配方是鮮芋仙的靈魂，主要在于制作材料。材料的好壞決定了一碗糖品的價值，通常的鮮芋仙由以下材料構成：糯米，小物件水果，豆花，果脯，碎果干，果肉塊，果醬，牛奶制品，各種類下面加入變化，總共二十種左右，自由搭配便成為了鮮芋仙。

這個和燕松芋有些相似，只是沒有燕窩松茸這些珍貴食材。我看到鮮芋仙的招牌掛在路邊的時候，很想吃一下，不過這個甜點的價格很昂貴，兜里的錢根本不敢拿去消費，就只能在旁邊默默地看著人家吃。

很漂亮的小碟子小盤子，里面的甜點精致得像首飾一樣，亮晶晶的，看了看，盼了一段時間，后來這家甜品店搬遷了，也就忘記了，一些其他的小甜品店開到對街，飽了幾次口服，感覺心中很暢快。
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